柏里欧酒庄 编辑词条 发表评论(0)

柏里欧酒庄Beaulieu Vineyard
Quel Beaulieu”~一个美丽的葡萄园的美丽的故事为了给亲爱的妻子一个惊喜，1900年5月当Georges和Fernande de Latour在美国那帕山谷买下一块叫做Rutherford的四公顷葡萄田与房舍，自此开始了新的时代。

当Fernande夫人第一眼看到这片土地时，不禁惊呼“Quel Beaulieu”，这句法文的意思是”一片美丽的土地”，酒厂便以此为名字。 这项投资在De Latour家族算是非常正确的，事实上，买下酒厂不久，葡萄树藤即受到葡萄蚜虫猛烈的侵袭，非常庆幸有Georges先生的栽种知识，治愈了受蚜虫侵袭的葡萄树，并在十年之内孕育出百万株具有抵抗葡萄蚜虫树根的葡萄树，重新繁荣了Napa山谷的酿酒事业，Georges先生也成为当地具知名度且最有影响力的人物。

如同加州当地媒体St. Helena Star在1911 年5月所写到：「说到美国加州葡萄酒的品质，就不能不提到在拉瑟福德(Rutherford)的Georges de Latour先生的贡献，他从成千上万株的法国葡萄树中筛选最好的树藤，种植在美国这个最重要的葡萄酒产区。」

美国禁酒令开始于1919年，许多的美国葡萄酒厂都因此而关门大吉，BV酒厂是极少数从留下来的生产者，因为BV酒厂与国家签约，成为能继续供应葡萄酒作为宗教信仰使用的酒厂之一。 1922年Georges de Latour先生发现在拉瑟福德(Rutherford)有越来越多宗教用葡萄酒的需求。

幸运的，在隔年就买下在对街建于1885年的Old Stone酒厂，此酒厂之前为加州参议员Seneca Ewer先生所拥有；几乎是同时地，Georges de Latour先生增添了酒厂的各项生产设备以生产更大量的葡萄酒，在十年间他将原本的BV酒厂扩大了三倍，使当时的生产量达到一百万加仑。

当禁酒令于1933年解除之后，Georges de Latour先生变成一位很富有的人，酒厂所有的设备也是最新颖的，他不只做一般的佐餐酒，更大胆的开始酿制需要橡木桶培养陈年的高品质葡萄酒，等待禁酒令的解除，他才将这些酒介绍给一般大众。

BV酒厂独有的，经木桶陈年的卡本内苏维浓葡萄酒，终于耐心等到法令解除而采开始销售；Georges de Latour先生宁可销售这些高品质的酒而拒绝销售给区域经销商中低等级的一般葡萄酒，这些葡萄酒在各地，包括在纽约也得到许多的赞誉， Georges de Latour先生在拉瑟福德(Rutherford)的东边种植了BV 3号，这是一块属于教堂所有的地，种植了最高品质的葡萄树。

在1936年Georges de Latour先生于同年生产出产量少但品质绝佳的葡萄酒之后，他明白需要向法国酒一样运用新的酿造技术，才能酿造出更高品质的葡萄酒，他需要一名专业的酿酒师，不仅了解欧洲葡萄酒酿制标准同时又知道如何酿造世界水准的葡萄酒的人。 在BV酒厂，无论多有能力都需要由专业主导。

1938年，Georges de Latour先生回到了他的家乡─法国波尔多，去寻找可以帮他圆梦的酿酒人才，他认识了在INA工作的俄籍酿酒师，Andre Tchelistcheff先生，在同年九月，Tchelistcheff先生来到加洲为Georges de Latour先生工作，自此美国加州酒将展现与以往不同的特色；1940年，BV酒厂还提供白宫大行宴会所需要的酒款，参与的名人，如：美国罗斯福总统夫人Eleanor Roosevelt和英国首相邱吉尔先生Winston Churchill先生都大为称赞。