柏里欧酒庄世纪酒窖 编辑词条 发表评论(0)

美国柏里欧酒庄世纪酒窖-卡本内苏维浓2004红酒750ml
Century Cellars Cabernet Sauvignon 2004

建议售价：140.00
类别： 红葡萄酒
年份： 2004
葡萄种类： 83%Cabernet Sauvignon,17%Cabernet Franc
产区： 加州那帕谷Napa Valley
容量： 750ml
酒精成份： 13.3%
制造商： 柏里欧酒庄 Beaulieu Vineyard

Century Cellars Cabernet Sauvignon2004世纪酒窖系列-卡本内苏维浓红酒,挑选来自世纪酒窖的葡萄，在不锈钢桶发酵7天，萃取酒的香气与风味，让酒带有樱桃糖、可乐和可可亚香气，中度酒质，适度的单宁和酸度，可与牛肉三明治、浓郁的义大利面和比萨搭配。

柏里欧酒庄是美国那帕产区酿酒业的先锋，经过百年酿酒技术的粹练与设备的提升，世纪酒窖Century Cellars系列是柏里欧酒庄厂在加州优质葡萄园的经典酒款。

加州当地媒体St. Helena Star在1911 年5月所写到：「说到美国加州葡萄酒的品质，就不能不提到在拉瑟福德(Rutherford)的Georges de Latour先生的贡献，他从成千上万株的法国葡萄树中筛选最好的树藤，种植在美国这个最重要的葡萄酒产区。」

美国禁酒令开始于1919年，许多的美国葡萄酒厂都因此而关门大吉，BV酒厂是极少数从留下来的生产者，因为BV酒厂与国家签约，成为能继续供应葡萄酒作为宗教信仰使用的酒厂之一。 1922年Georges de Latour先生发现在拉瑟福德(Rutherford)有越来越多宗教用葡萄酒的需求。

幸运的，在隔年就买下在对街建于1885年的Old Stone酒厂，此酒厂之前为加州参议员Seneca Ewer先生所拥有；几乎是同时地，Georges de Latour先生增添了酒厂的各项生产设备以生产更大量的葡萄酒，在十年间他将原本的BV酒厂扩大了三倍，使当时的生产量达到一百万加仑。