卡隆堡干红葡萄酒 编辑词条 发表评论(0)

卡隆堡干红葡萄酒

名称：卡隆堡干红葡萄酒
所属庄园：卡隆酒庄
葡萄园面积：65公顷
土壤： 钙质土
年份： 1994 1996
树龄： 30到35年
葡萄品种： 70％美乐（Merlot） 12％赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 18％品丽珠（Cabernet Franc）
酒精度： 12.5% vol

食品搭配： 建议您用肉类或法国诺曼底奶酪 ；作为搭配，亦可在餐后细细品味。 最佳饮用温度：16°C —— 18°C ，建议开瓶后一个小时后饮用味道更佳

94年的卡隆是一款非常适合于现饮的圣·爱美伦村庄级葡萄酒，她的各种成份完全达到最佳平衡状态，颜色呈深砖红色，高雅大方，杏仁，榛子，烟草等香味赋予这款酒丰富多样的个性，口感饱满而柔和，留香经久不衰。适合于熏烤类禽肉。

卡隆酒庄，由柏桐Boidron家族建立于3个世纪之前。坐落于圣·爱美伦地区的卡隆山丘。 CALON 来自于古罗马时期FAISE修道院。不久后它成为了Montagne地区的一个市镇名。原来的地名并不著名。人们能回忆起现今的CALON酒庄的地址正是高卢罗马人入侵时期一个存放稻草的高塔。在这之前希腊人曾入侵过这个地区，由这些名字可证明(Arès, Auros…)。

卡隆葡萄园位于风景优美的卡隆山。这里有着五个非常著名的19世纪的风车。站在这里能观赏到圣·爱美伦地区的全景。希腊字里CALON意味着美丽的地方。这个词源与这个地区的历史和地理位置非常的相符。通过这个地名能很好简述这里的历史。也能回忆起这里曾结合了希腊的建筑艺术。酒的品质也如这个地名一样香醇而历史悠久。

酒庄贸易 : 每年只售出一部分新年份酒，剩余部分分期售出。因此卡隆堡干红葡萄酒这款酒保存一些较早的年份，自从1953年。这款酒是分售给波尔多批发商，由他们出口到世界各地，能容易的找到在高品质的酒专卖店以及一些著名的餐馆。