生产新品五粮神的 五粮液集团,地处“万里长江第一城”宜宾。宜宾古为戎州、叙州,酿酒历史悠久,早在汉代就已盛行酿酒和饮酒的风俗。此风历经千年传延至今,遂成就一代佳酿 五粮液。五粮神基酒来源于 五粮液集团的第三号和第九号窖池,窖池至今已历史沉淀600余年,其物理价值堪与国家文物媲美。
工艺的品质:
五粮酒在发酵工艺上采用的“老五甑法”及“跑五甑法”,再加上制曲工艺采用独一无二的“包包曲”的发酵方式,其发酵周期是浓香型酒中最长的,需要79—90天,并且要掐头去尾才成为五粮液酒的基酒,而五粮神基酒酒体取自于 五粮液基酒的中间段,产量小,弥足珍贵。
词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0
收藏到: