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西凤酒

词条创建者:sevengod 创建时间:04-21 21:15

标签: 西凤酒 白酒 西凤

摘要:历史渊源 西凤酒 本酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称[阅读全文]

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杜康酒

词条创建者:sevengod 创建时间:04-21 21:13

标签: 杜康酒 仙酒 白酒

摘要:杜康酒杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘[阅读全文]

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啤酒

词条创建者:sevengod 创建时间:04-21 21:12

标签: 啤酒 生产技术 啤酒起源 历史资料 原料

摘要:啤酒 汉语拼音 pijiu 中文名称 啤酒 外文名称 beer 啤酒 产品简介 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的[阅读全文]

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发酵

词条创建者:sevengod 创建时间:04-21 21:12

标签: 发酵

摘要:发酵发酵：指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。在发酵条件下，有机物只是部分地被氧化，因此，只释放出一小部分的能量。发酵过程[阅读全文]

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